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猪肝营养丰富,是理想的补血食物,蒜爆猪肝是一道非常浓香的家常菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
猪肝200克,蒜米、姜丝适量。
操作方法
- 01
首先把猪肝清理干净,然后切成厚片。【因为猪肝容易熟,熟得太老的猪肝会变硬,所以猪肝切厚点就没那么快熟】
- 02
姜丝、蒜米准备好。
- 03
热锅下油,放蒜米、姜丝进去爆香。
- 04
猪肝下锅。
- 05
加适量的盐。
- 06
大火翻炒3分钟左右,熄火。
- 07
非常浓香的蒜爆猪肝就做好了。
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