知识网经验知识百科全书!
登录

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

99次浏览 | 2022-08-23 09:31:02 更新
来源 :一只小猪
最佳经验
本文由作者推荐

河南以面食为主,一天不吃面浑身都难受,面食对河南情有独钟,说起面食首先想起的就是烩面,其实河南不光是烩面,还有其他种类的面食。

那么河南到底有哪几种经典面条?下面为大家盘点一下,看看你们吃过哪几种?

先不说馒头、包子、洛馍这些,面条之类的就不下8种。

一:捞面条

捞面条是河南家常中最普遍的主食之一,做法也有许多不同,按冷热、荤素来分类,做法讲究:主要在清水中煮透不加汤水直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉等调味,但一般使用最普遍的是番茄炒鸡蛋,面软汤鲜,老少皆宜。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

二:焖面

面条让人做出了多种花样,焖面是北方地区的特色传统面食,各个地区的有不同的叫法,蒸面、卤面、糊面等,但豆角焖面是河南人的家常便饭,再配上几个大蒜,一口气能吃两大碗,劲道鲜香。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

三:疙瘩面

是北方非常具有特色的面食小吃,有的地方叫疙瘩汤,做法有很多种,主要搭配的食材有所差异,在河南的一些面馆、饭店都能吃到。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

四:炒面条

炒面条深受广大朋友们的喜爱,全国各地随处可见,河南人最喜爱面食,自然对炒面条也是不可缺少,在选用面条中也就讲究,要用硬一些,不然炒出来的面条会黏糊不够劲道。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

五:芝麻叶面条

芝麻叶在河南每年的阴历七八月,田地里的芝麻不再长高了,人们把叶子摘下来放进大锅里煮熟,放在石板上晾干,吃的时候再泡软洗干净,搭配面条做成芝麻叶面条,在农村每年都会保存一些,想吃随时做。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

六:炝锅面

说起炝锅面很多人都知道是山东的特色美食,但在河南滑县也是当地的传统特色美食,面条搭配任意食材没有限制,现在在家常菜中也很常见。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

七:煎萝卜丝汤面

在河南农村家家户户都会做,用胡萝卜煎制,再搭配面条一起煮,配上自己喜欢的蔬菜,汤汁浓郁。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

八:烩面

烩面的是河南的具有特色的面食,也是河南的名片,闻名遐迩,在各个地区都能吃到,说到最正宗的还属郑州,最受大众喜欢的还属羊肉烩面、牛肉烩面。

河南人吃什么主食(河南人主食以什么为主)

河南人最爱面食,同样用面食也能做出各种花样,以上8种面食你吃过吗?

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:
收到0个赞
平板电脑ipadpro(平板电脑ipadpro用什么接口最好)
夏团来为大家解答平板电脑ipadpro以下的问
魅特20手机价格(魅特20手机怎么样)
大家好,小乐来为大家解答魅特20手机价
mateviewse和红米238pro(红米note8对比华为mate20pro)
夏团来为大家解答mateviewse和红米238pro以下
yy月票领取(yy会员礼包哪里领)
大家好,一只小美来为大家解答yy月票领
火炬之光装备能量值有什么用(火炬之光装备强化技巧)
大家好,一只小美来为大家解答火炬之光
thinkpadx220驱动(联想thinkpadx200驱动)
大家好,来来为大家解答thinkpadx220驱动以
联通iphone5(联通iphone15合约机套餐要付钱吗)
大家好,来来为大家解答联通iphone5以下问
凯立德导航升级(凯立德导航升级卡)
大家好,一只小美来为大家解答凯立德导
尼康d90套机(尼康d90套机重量)
关于尼康d90套机,这个很多人还不知道,
联想a500刷机包(联想a5000刷机)
大家好,来来为大家解答联想a500刷机包以
关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们
免责声明:知识网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
CopyRight©1999-2024 www.tt21.com All Right Reserved 豫ICP备2020035997号