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挑选人参首先要看一下人参的横断面,毕竟在横断面可以看出人参的品质,一般高品质的人参横断面无法折断,并且用坚硬的榔头也很难将其敲断。如果人参的质地相对疏松,用手指轻轻咬开就容易断,代表此类人参生长时间较短,营养价值不高。
详细内容
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其次品质较好的人参看上去长度稍微偏长,下端像树枝一样有分叉。如果在看人参时,不是这样的情况,建议不要买,因为那类人参不是好品质的人参。
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通常情况下,我们在商场购买的人参是干燥的。毕竟这类人参经过了密封环境整改,适当晾晒之后异常干燥,但没有营养流失。
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如果平时购买人参时发现人参不干燥,有可能是反潮,也有可能是人参保存不当。一旦出现松散,建议不要购买,毕竟这类人参价值不高。
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当然在购买人参也可看其包装,如果包装齐全环境密封,那么这类人参品质较好。否则人参价值不高,甚至出现霉变。
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WU(小武)
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