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小龙虾的虾线怎么处理方便

125次浏览 | 2022-07-25 16:22:58 更新

来源：一只小猪

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简要回答

小龙虾作为非常美味可口的食物，在日常的生活当中，我们想要去除小龙虾的虾线。一般在小龙虾清洗干净以后，直接去除头部，胸部，腮部等等。然后再用手轻轻的抓住小龙虾的虾尾，用另一只手扯出尾翼部分，缓慢的将虾线拉出。

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当然也有部分小伙伴在清理小龙虾虾线的时候，直接将小龙虾放到冷冻室里面冷冻一段时间之后，再将小龙虾的中间尾翼去掉。
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这个时候小龙虾的背将慢慢的拱起，之后朝向手掌外，用锋利的剪刀将小龙虾的背部给剪开以后，可以直接将虾线轻轻的挑出。
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对于部分小伙伴来说，将小龙虾清洗干净之后，可以将头部尾部以及背部的壳全部都剥掉。在剥掉的时候，可以及时的将虾线给去除，这时候小龙虾可以做虾滑，做虾丸等等。
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可能很多人觉得小龙虾的虾线去除是非常有必要的，但是小龙虾的虾线要是没有去除的话，也是可以吃的。只是小龙虾的虾线是排泄器官，里面会有排泄物和细菌，吃了可能会对人体有害。