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在平时的生活当中,我们想要有效的处理春笋,这样的话,才能够吃到更加营养美味。不过有些小伙伴在处理春笋的时候发现它有一点点苦,不得不说,这样的问题一定要及时的处理。首先小伙伴们要利用淘米水进行处理,通常的做法是在热水当中,放入适量的淘米水,然后我们再末过春笋。
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对于小伙伴们来说,这个时候一定要利用锅盖将春笋放在锅里面煮10分钟的样子,再拿出来泡水之后,我们所需要的就是吃的时候再剥壳也就可以了。
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小伙伴们其实也可以泡水,通常情况下,我们放入清水当中泡两天左右。而小伙伴们要是觉得泡水的效果不太理想,那么就直接放入盐水当中浸泡。
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通过泡水的方式可以有效的去除春笋里面的酸涩味,但是我们所需要做的就是要不停的更换水。
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对于小伙伴们来说,我们也需要煮开水,然后将开水烧开之后再放入春笋,大概住7~8分钟的样子,再放入清水当中浸泡。
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WU(小武)
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