最佳经验
本文由作者推荐
简要回答
目前小伙伴们在炒茄子的时候,往往也是要注意方法,才能够将茄子保持原来的颜色。可能有些小伙伴直接使用过油法,毕竟茄子遇到热以后,特别容易出现氧化,而氧化之后颜色就会变黑。一旦变黑的话,对于卖相方面就会有所影响。
- 01
不过在这个时间段,我们直接先将茄子过一遍油,也就是在切炒茄子之前,先将茄子放到热油当中稍微炸一下,再跟其他的材料一同炒,这样炒出来的茄子不容易变色。
- 02
其实对于小伙伴们来说,在炒茄子的时候,要是条件允许的话,也可以适当的放一点点醋。这样炒出来的茄子是不会黑的,而且卖相也比较好。
- 03
当然我们在日常的生活当中,可以将茄子先切好,然后再放入一点点食盐,搅拌均匀以后,腌制15分钟的样子。这时候可能会渗出一点点黑水,我们直接将黑水给挤掉之后,再进行炒茄子。那么炒出来的茄子,不仅省油,而且还特别的好吃,并且卖相也比较棒。
- 04
可能有些小伙伴在炒茄子的时候,首先将茄子的皮给削掉了。这时候茄子就会是青青的颜色。不得不说,我们在切丝或者是切片的时候,往往茄子会保留原色。
声明:本篇经验系多多网「www.tt21.com」原创,转载请注明出处。
标签:
文章作者
WU(小武)
经验分享
点击排行
- 固态硬盘的好处是什么(固态硬盘有什么好处)
- 大家好,一只小美来为大家解答固态硬盘的好处是什么以下问题,关于固态硬盘有什么好处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、固态硬盘
- 1 上升
-
2
台式电脑销量排行榜前十(台式电脑排行榜前十名有哪些2019)
上升 - 3 上升
-
4
teamviewer安卓(teamviewer安卓下载免费)
上升 - 5 上升
- 6 上升
- 7 上升
- 8 上升
- 9 上升
- 10 上升