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工具/材料
面粉、鸡蛋6个、白砂糖
操作方法
- 01
首先,将面粉过筛,放在一旁备用。然后准备6个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分别放在2个碗中。
- 02
用搅拌器将蛋清打发,打发之后加入白砂糖,继续打,打至如下图所示的样子即可。
- 03
然后,将筛好的面粉倒入进去,继续搅拌。搅拌的时候,加入蛋黄,和面粉一起交替搅拌。
- 04
将搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋中,然后在准备好的烤盘上铺好垫纸,用裱花袋挤出手指形状的蛋糕糊。
- 05
最后,将烤盘放入烤箱中,用190度的温度烤7-10分钟即可取出。这样,手指饼干就完成了。
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